Lardons fumés
150g
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Viande de porc
Nos lardons sont fabriqués en Vendée, à partir de porcs issus d’élevages dans la région du Centre et des départements limitrophes.
Le fumage se fait à l’ancienne au bois de hêtre.
La découpe et la transformation sont réalisées sur un même site par un charcutier spécialisé dans les salaisons biologiques.
Ingrédients
poitrine de porc*, eau, sel de mer, sirop de glucose*, sucre de canne*, conservateur (nitrite de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium), huiles essentielles* et plantes aromatiques*.
*Issus de l'agriculture Biologique
Conseils d'utilisation
Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
Après ouverture : A consommer rapidement après ouverture.
Origine
des matières premières
Viande de porc
Centre et départements limotrophes
Trouver ce produit
il tient tous ses engagements
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N°1
Des partenariats durables avec nos producteurs
Les porcs sont élevés dans les régions Centre et limitrophes, par des éleveurs passionnés, convertis dans l'agriculture biologique.
Une juste rémunération de nos producteurs. -
N°2
Des savoir-faire préservés
Nos éleveurs et nos charcutiers sont attachés au savoir-faire et à la préservation de la fabrication authentique des produits.
Un fumage de nos lardons avec une lente combustion, selon le savoir-faire traditionnel, au bois de hêtre. -
N°3
Des ingrédients et des origines de qualité
A partir de porcs français issus d’élevages partenaires de notre filière Bonneterre.
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N°4
Un cahier des charges exigeant
Une traçabilité totale, et un respect du bien-être animal fort, avec une alimentation bio et un espace de vie adapté, conformément à la réglementation bio en vigueur.
Une contribution à l'équilibre des matière qui vise à transformer la totalité des parties du porc, valorisant ainsi l'animal.
