Un chocolat bien plus que gourmand

Bonneterre s’engage sur ses chocolats pour vous garantir une qualité et une traçabilité du cacao à votre tablette ! Nos chocolats sont tous labellisés Commerce Equitable et fabriqués dans la pure tradition chocolatière suisse.

Un cacao engagé

Dans notre recherche de fèves de cacao uniques et de la meilleure qualité, nous avons développé des partenariats avec différentes coopératives. Grâce au Commerce Equitable, nous soutenons différents projets pour pérenniser la culture du cacao et assurer un revenu décent aux producteurs.

  • Appui technique de la fermentation au séchage des fèves
  • Le développement de pépinières résistantes aux maladies
  • Un prix minimum garanti pour les producteurs

De la diversité dans nos plantations

Les fèves de cacao sont cultivées par nos coopératives partenaires dans le respect de la biodiversité. Dans le cadre des certifications Biologique et Commerce Equitable, des pratiques agricoles plus durables, telles que l’agroforesterie, sont mises en place par les planteurs.

  • Diversification des revenus

pour les producteurs (valorisation des productions associées au cacao : fruits, bois).

  • Atténuation du réchauffement climatique
  • Conservation des sols : érosion limitée, fertilité, microfaune
  • Conservation de la biodiversité : espèces animales et végétales

Des savoir-faire traditionnels préservés

Nous valorisons les savoir-faire chocolatiers traditionnels par un partenariat depuis plus de 25 ans avec notre maître-chocolatier suisse que nous avons accompagné dans sa conversion au bio.

  • Une production au cœur des Alpes suisses
  • Un conchage long et soigné des fèves
  • Des recettes bios et sans lécithines

Un impact sur l’environnement réduit

Nos chocolats sont emballés dans des packs garantis sans aluminium avec un étui en carton labellisé FSC. L’impression de nos emballages est réalisée avec des encres végétales fabriquées à partir de composés organiques issus de végétaux.

  • Des packs sans aluminium issus de forêts gérées durablement
  • Des encres végétales sans huiles minérales