Un chocolat bien plus que gourmand

Dans notre recherche de fèves de cacao uniques et de la meilleure qualité, nous avons développé des partenariats avec 13 coopératives de petits producteurs de cacao et une coopérative de producteurs de canne à sucre. Grâce au Commerce Equitable, nous soutenons différents projets pour pérenniser la culture du cacao et assurer un revenu décent aux producteurs.

• Appui technique de la fermentation au séchage des fèves
• Un prix minimum garanti pour les producteurs
• Une prime du commerce équitable dont les producteurs décident de l’utilisation : projets communautaires (écoles, dispensaires de santé, accès à l’eau potable, etc.), appui à la transition agroécologique, agroforesterie, etc.

Les fèves de cacao sont cultivées par nos coopératives partenaires dans le respect de la biodiversité. Dans le cadre des certifications Biologique et Commerce Equitable, des pratiques agricoles plus durables, telles que l’agroforesterie, sont mises en place par les cacaoculteurs.

• Diversification des revenus pour les producteurs

• Atténuation du réchauffement climatique
• Conservation des sols : érosion limitée, fertilité, microfaune
• Conservation de la biodiversité : espèces animales et végétales

Nous valorisons les savoir-faire chocolatiers traditionnels par un partenariat depuis plus de 25 ans avec notre maître-chocolatier suisse que nous avons accompagné dans sa conversion au bio.

• Une production au cœur des Alpes suisses
• Un conchage long et soigné des fèves
• Des recettes bios et sans lécithines

Nos chocolats sont emballés dans des packs garantis sans aluminium avec un étui en carton labellisé FSC. L’impression de nos emballages est réalisée avec des encres végétales fabriquées à partir de composés organiques issus de végétaux.

• Des packs sans aluminium issus de forêts gérées durablement
• Des encres végétales sans huiles minérales