Objectif zéro déchet, découvrez nos fromages à la coupe.

COMTÉ AOP AFFINÉ 16 MOIS

Au lait cru du massif jurassien

• Un affineur spécialiste des affinages longs depuis 1860.
• Savoir-faire transmis depuis 5 générations avec passion.
• Affiné au sel de Guérande ou de Noirmoutier.

GOUDA DE CHÈVRE

Au lait de chèvre hollandais

• Fabriqué par une entreprise familiale spécialisée dans la production de fromages hollandais depuis 1974.
• Un goût unique élu ‘Meilleur Produit Bio 2020’ par les consommateurs.
• Première vente de gouda sur le réseau. (Source : Panel Bio 2019)

TOMME DE BREBIS DU LARZAC

Au lait de brebis élevées dans l’Aveyron

• Un fromage de brebis de caractère, à pâte pressée mi-cuite.
• Un affinage dans des caves naturelles aménagées depuis 1866 à la Bastide Pradines, dans les contreforts du Larzac.