Gaufres à la boisson végétale Avoine

• difficulté

• nombre de personnes

• durée de preparation

  15 minutes

• temps de cuisson

  10 minutes

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INGRÉDIENTS
Pour 4 à 6 personnes

 

• 500ml de lait d’avoine Bonneterre
  250g de farine Bonneterre
  40g de sucre en poudre
  100g de beurre
  2 œufs Bonneterre
  1 pincée de sel
  1 sachet de levure chimique

 

PRÉPARATION

Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre.
Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs préalablement battus.
Mélangez le tout.

Ajoutez peu à peu le lait d’avoine en remuant sans cesse puis incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et re-mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et homogène.

Pour la cuisson :
Allumez votre gaufrier et huilez-le (ou beurrez-le si vous préférez).
Versez la pâte à gaufre et refermez le gaufrier en laissant cuire 3 à 4 min.

Sortez les gaufres lorsqu’elles sont bien dorées et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

N’hésitez pas à y rajouter de la chantilly, des fruits, du miel ou de la pâte à tartiner pour plus de gourmandise !