Crêpes

• difficulté

• nombre de personnes

• durée de preparation

  10 minutes

• temps de cuisson

  15 minutes

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INGRÉDIENTS

• 250g de farine Bonneterre
• 4 oeufs Bonneterre
• 1/2 litre de lait Bonneterre
• 2 c.à.s de sucre en poudre
• 50g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

 

PRÉPARATION

1/ Mettez dans un saladier la farine avec le sel et le sucre en poudre.
2/ Faites un puits au milieu pour y mettre les oeufs.
3/ Mélangez doucement et attendez que le mélange s’épaississe, avant de rajouter le lait petit à petit.
4/ Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez le tout.
5/ Dans une poêle chaude, versez une louche de pâte à crêpe et faites en sorte qu’elle soit bien répartie sur toute la surface de la poêle. Laissez cuire quelques minutes et lorsque les bords commencent à devenir roux, retournez la crêpe.
6/ Une fois cuites, badigeonnez-les de pâte à tartiner Bonneterre, de sirop d’agave ou de pommes caramélisées avec sa petite chantilly allégée. C’est prêt !