
Papillote Saumon
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difficulté
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nombre de personnes
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durée de preparation
15 minutes
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temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pavés de saumon bio Bonneterre
1 aubergine
2 courgettes
2 oignons rouges
2 carottes
Herbes de Provence
2 c.à.s d’huile d’olive
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
Découpez 4 feuilles de papier cuisson. Déposez sur chacune d’entre elles, un pavé de saumon.
Pelez et émincez l’oignon rouge, les carottes, et coupez en cube les courgettes et l’aubergine.
Recouvrez les pavés de saumon de légumes coupés, d’herbes de Provence, d’huile d’olive, de sel et de poivre et refermez les papillotes avant de les placer dans un plat allant au four.
Posez ce plat sur une grille à mi-hauteur et enfournez pendant 20min.