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Papilotte

Papillote Saumon

  • difficulté

  • nombre de personnes

  • durée de preparation

    15 minutes

  • temps de cuisson

    20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pavés de saumon bio Bonneterre
1 aubergine
2 courgettes
2 oignons rouges
2 carottes
Herbes de Provence
2 c.à.s d’huile d’olive

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Découpez 4 feuilles de papier cuisson. Déposez sur chacune d’entre elles, un pavé de saumon.
Pelez et émincez l’oignon rouge, les carottes, et coupez en cube les courgettes et l’aubergine.

Recouvrez les pavés de saumon de légumes coupés, d’herbes de Provence, d’huile d’olive, de sel et de poivre et refermez les papillotes avant de les placer dans un plat allant au four.

Posez ce plat sur une grille à mi-hauteur et enfournez pendant 20min.