Un lait qui demande plus au bio

Bonneterre s’engage sur le lait pour garantir un revenu stable pour les producteurs, des pratiques toujours plus exigeantes pour le bien-être animal et l’environnement.
Découvrez nos actions en faveur des éleveurs et de leurs vaches.

Des éleveurs français engagés

Depuis 2019 nous travaillons avec le groupement de producteurs Biolait, dont les éleveurs membres sont des pionniers du bio et engagés dans une démarche toujours plus vertueuse (aller au-delà du cahier des charges bio).

  • Engagement dans la durée avec un contrat de 5 ans avec les producteurs Biolait
  • Prix minimum garanti 0,45 € par litre de lait

Ce prix établi par Biolait est calculé pour que l’éleveur puisse couvrir ses coûts de production et se verser un salaire décent pour son travail. Ce prix est révisable annuellement en fonction de l’évolution du marché ainsi que des coûts de production.

  • Notre partenaire BIOLAIT, reverse une prime de 30 € par 1000 litres de lait

aux éleveurs pour les aider dans la conversion vers le bio.

  • Des fermes 100% bio
  • Une collecte de lait solidaire

dans toute la France, y compris les zones reculées.

  • Une gouvernance participative :

des producteurs décisionnaires.

  • 30 races de vaches en fonction des régions et des zones,

pour préserver la diversité des espèces et les typicités des terroirs.

Des animaux mieux traités

Nous travaillons à améliorer le bien-être animal au-delà du cahier des charges bio.

  • Les fermes Biolait sont à taille humaine

(56 vaches par éleveur en moyenne).

  • Les vaches pâturent 250 jours / an

soit 2 fois plus que la moyenne nationale (source Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation / Agreste).

  • Des vaches nourries à 80 % à l’herbe

(et des aliments complémentaires bio et 100% origine France).

  • Suivi des fermes et conseils aux éleveurs

via une réseau de 12 conseillers élevages Biolait spécialisés en Bio couvrant toute la France.

  • Utilisation de méthodes naturelles de stimulation immunitaire (prophylaxie)

Un impact carbone réduit

Nous privilégions des éleveurs français pour limiter l’empreinte de nos produits sur l’environnement.

  • L’empreinte net carbone d’une ferme bio est réduite de 30% par rapport à une ferme conventionnelle (source ‘Carbon Dairy’ 2013-2014).
  • Des packs recyclables
  • Un objectif neutralité carbone d’ici 2025
  • Des engagements forts pour la biodiversité

une version numérique à feuilleter sur notre (nouveau) site internet