Nous construisons un partenariat de long terme avec la COCEBI, une coopérative pionnière dans l’agriculture biologique, soucieuse du respect de la terre et des hommes.
L’agriculture intensive fondée sur l’usage d’intrants chimiques (ex : pesticides) affecte la biodiversité, notamment les espèces sauvages et la vie du sol. Une des solutions pour préserver leur habitat est de diversifier les cultures. Ainsi, les parcelles de terrain de notre coopérative comprennent de nombreuses espèces de légumineuses et de céréales en plus de l’avoine. Cela permet d’assurer la fertilité des sols et de limiter l’incidence des nuisibles et des mauvaises herbes.
La rotation des cultures évoque l’alternance des espèces cultivées d’une année sur l’autre au sein d’une même parcelle de terrain Plus le cycle est long et plus les espèces cultivées sont diverses, plus on assure la fertilité du sol et la santé des cultures. Notre avoine est cultivée en rotations longues incluant des légumineuses.
La santé des cultures dépend fortement de la qualité de leur environnement ; en effet une partie de la faune environnante, comme les insectes ou certains oiseaux, protège naturellement les plantations des nuisibles. On appelle ces espèces des auxiliaires de culture. Pour les protéger et respecter leur environnement, nous choisissons d’agir pour la restauration progressive des habitats naturels autour de nos champs.
Une fois l’avoine récoltée en Bourgogne, elle part sur les routes en transport garanti sans avion pour rejoindre notre atelier de boissons végétales.
Nous produisons depuis plus de 15 ans nos boissons végétales dans notre atelier italien près de Bologne, où une attention toute particulière est donnée à la gestion de nos ressources.
Au petit déjeuner, au goûter ou cuisinées, nos boissons végétales Avoine vous accompagnent tout au long de la journée.
