Poitrine fumée Bio

Poitrine fumée Bio

Poitrine fumée issue de notre filière vendéenne

Notre poitrine fumée biologique est fabriquée en façon artisanale en Vendée avec du porc français. Elle est fumée au bois de hêtre.

Cette poitrine est issue de la création d’une filière entre Bonneterre, un groupe d’éleveurs de porcs bio et un atelier de production de charcuterie. Cette étroite collaboration permet une implication et une responsabilisation à chaque niveau de l’élaboration des produits finis. Les responsables de l’atelier de transformation sont charcutiers de père en fils depuis les années 1940.

Prix au kilo : 27,7€

 

Format : environ 180g (6 tranches)

Poitrine de porc* (90%), sel, sirop de glucose*, sucre de canne*, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; plante aromatique*, huile essentielle de poivre*.

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

  • Energie 1394 kJ / 337 kcal
  • Matières grasses 29g
    • Acides gras saturés 11g
  • Glucides < 0,5g
    • Sucres < 0,5g
  • Fibres alimentaire g
  • Protéines 18g
  • Sel 1,2g

A consommer après cuisson.

Fabriqué en Vendée

Fabriqué en Vendée

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