Munster fermier AOP au Lait Cru
220g
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Lait cru de vache
Notre Munster fermier AOP est fabriqué dans les Vosges à partir de lait cru de vaches vosgiennes, une race rustique, historiquement liée à la fabrication de ce petit fromage de caractère.
Un fromage issu de filière 100 % engagée dans l’agriculture biologique, fabriqué à la ferme, dans une exploitation familiale.
Une pâte moelleuse et une croûte orangée naturellement.
Une odeur témoin du caractère fort de ce petit fromage.
Ingrédients
LAIT cru de vache issu de l'Agriculture Biologique , sel, présure, ferments lactiques (lait).
*Issus de l'agriculture Biologique
Conseils d'utilisation
Avant ouverture : A conserver entre +2°C et +6°C
Origine
des matières premières
Lait de vache
Vosges
Trouver ce produit
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Fabriqué dans les
Vosges
il tient tous ses engagements
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N°1
Des partenariats durables avec nos producteurs
Notre Munster AOP est issu d'une filière 100% engagée, et est fabriqué à la ferme dans une exploitation familiale, convertie au bio depuis 2017 avec l'aide de Bonneterre.
L'affinage de ce fromage de caractère se fait dans une fromagerie familiale, spécialisée dans les fromages de la région, depuis 3 générations. -
N°2
Des savoir-faire préservés
Fabrication à la ferme, et affinage dans une fromagerie familiale depuis 3 générations.
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N°3
Des ingrédients et des origines de qualité
Fromage au lait cru de vaches Vosgiennes, race rustique de la région des Vosges. Le lait de cette race était historiquement utilisé dans la fabrication de ce petit fromage au puissant caractère.
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N°4
Un cahier des charges exigeant
Une traçabilité totale du produit, jusqu'au troupeau situé dans le parc naturel du Ballon des Vosges.
on parle de lui !
