Munster fermier AOP

Munster fermier AOP au Lait Cru

220g

  • Lait cru de vache

Notre Munster fermier AOP est fabriqué dans les Vosges à partir de lait cru de vaches vosgiennes, une race rustique, historiquement liée à la fabrication de ce petit fromage de caractère.
Un fromage issu de filière 100 % engagée dans l’ariculture biologique, fabriqué à la ferme, dans une exploitation familiale.
Une pâte moelleuse et une crôute orangé naturellement.
Une odeur témoin du caractère fort de ce petit fromage.

Ingrédients

LAIT cru de vache issu de l'Agriculture Biologique , sel, présure, ferments lactiques.

 

*Issus de l'agriculture Biologique

Conseils d'utilisation

Avant ouverture : A conserver entre +2°C et +6°C

Origine
des matières premières

Lait de vache

Vosges

Trouver ce produit

  • Fabriqué dans les

    Vosges

  • Lait

    cru de vaches

    vosgiennes

il tient tous ses engagements

  • N°1

    Des partenariats durables avec nos producteurs

    Notre Munster AOP est issu d'une filière 100% engagée, et est fabriqué à la ferme dans une exploitation familiale, convertie au bio depuis 2017 avec l'aide de Bonneterre.
    L'affinage de ce fromage de caractère se fait dans une fromagerie familiale, spécialisée dans les fromages de la région, depuis 3 générations.

  • N°2

    Des savoir-faire préservés

    Fabrication à la ferme, et affinage dans une fromagerie familiale depuis 3 générations.

  • N°3

    Des ingrédients et des origines de qualité

    Fromage au lait cru de vaches Vosgiennes, race rustique de la région des Vosges. Le lait de cette race était historiquement utilisé dans la fabrication de ce petit fromage au puissant caractère.

  • N°4

    Un cahier des charges exigeant

    Une traçabilité totale du produit, jusqu'au troupeau situé dans le parc naturel du Ballon des Vosges.

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