Le reblochon AOP est fabriqué en fruitière à partir de lait cru obtenu des agriculteurs-coopérateurs de la région. Un fromage de tradition qui réunit moelleux et finesse de goût, sa croute jaune recouverte d’un léger voile blanc témoigne de son bon affinage en cave fraîche. La réussite collective de fromagers passionnés !
Lait* cru de vache, ferments lactiques (dont lait), présure, sel.
*Issu de l'Agriculture Biologique
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