Le pâté de campagne Bio

Le pâté de campagne Bio

Un pâté elaboré par des Maîtres Artisans Charcutiers et issuede notre filliere Loire-Atlantique

Fruit de la création d’une filière entre Bonneterre, un groupe d’éleveurs de porcs bio et un atelier de production de charcuterie. Cette étroite collaboration permet une implication et une responsabilisation à chaque niveau de l’élaboration des produits finis. Les porcs sont élevés en région Centre et département limitrophes la ou le pâté est travaillé avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés notamment pour permettre le hachage avec des grains de viande. L’atelier de transformation est artisanal (Cuisson au four à chaleur sèche) et les producteurs sont charcutiers de père en fils depuis les années 1940.

Format : 200g

Porc* (gorge*, foie*, abats*, maigre*), eau, œuf*, sel , farine de blé*, épices et plantes aromatiques*, lait en poudre*, antioxydant : acide ascorbique.

*Issus de l'Agriculture Biologique

Fabriqué au cœur des Pays de la Loire

Fabriqué au cœur des Pays de la Loire

Nos engagements

Depuis le démarrage de la filière, nous nous sommes engagés avec les éleveurs à viser un équilibre-matière, en transformant toutes les parties du porc. Le développement des produits complémentaires au jambon de Vendée, tels que les lardons, les pâtés de campagne, ou en croûte s'incrit dans une démarche juste pour les éleveurs: l'ensemble de l'animal se trouve valorisé et nous leur assurons une meilleure gratification, dans le plus grand respect de leur travail. En dégustant ces produits complémentaires, vous contribuez à préserver la filière!

Points de vente

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