Le jambon Serrano STG Bio

Le jambon Serrano STG Bio

L'Espagne au naturel

Notre jambon Serrano biologique est fabriqué selon la tradition en Espagne. Il est STG, "Spécialité Traditionnelle Garantie", label protégeant une recette traditionnelle. Serrano vient du mot "sierra", qui signifie montagne en espagnol; ce terme évoque les origines de l'élaboration du jambon, dans des zones montagneuses. Bonneterre conserve cette tradition en utilisant de la viande de porcs espagnols élevés en montagne!

Affiné pendant 24 à 26 mois, ce jambon cru est naturellement sans sel nitrité, car il est salé au gros sel de mer. 

Format : 100g

Jambon de porc*, sel marin
Fabriqué avec 136g de viande de porc pour 100g de produit final

*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique

  • Energie 1335 kJ / 320 kcal
  • Matières grasses 20g
    • Acides gras saturés 6g
  • Glucides 0g
    • Sucres 0g
  • Fibres alimentaire g
  • Protéines 35g
  • Sel 4.2g

Pour laisser les saveurs se développer, ouvrir la barquette 30mn avant consommation.

Se déguste traditionnellement sur une tranche de pain de campagne grillée avec un filet d'huile d'olive.

Elaboré en Espagne

Elaboré en Espagne

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