La saucisse sèche du sud-ouest nature Bio

La saucisse sèche du sud-ouest nature Bio

Saucisse sèche Issue de notre filière Charcuterie du Sud-Ouest

Ces saucisses sèches sont fabriquées à partir de morceaux sélectionnés de viande de porc IGP de la région qui sont plus maigres que les morceaux utilisés dans les saucisses classiques.Réalisées à partir de boyaux naturel de porc, elles sont ensuite salées au sel de Salies de Béarn puis séchées 3 à 4 semaines pour laisser s’exprimer leurs saveurs.

 

Format : 150g

Viande de porc*, boyau naturel, sel, sucres* (sucre de canne, lactose, sirop de glucose), épices*, ferments, conservateur : nitrate de potassium

*Issus de l'Agriculture Biologique

La saucisse continue de sécher au cours du temps et une conservation au réfrigérateur permet de conserver sa texture moelleuse plus longtemps

Fabriqué dans les Pyrénées-Atlantique

Fabriqué dans les Pyrénées-Atlantique

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