Le secret de ce fromage, au-delà de sa forme caractéristique, réside dans sa recette unique qui lui confère un goût et une texture exceptionnels. En effet, il renferme une double texture : sous sa belle robe blanche fleurie il cache un cœur crémeux et onctueux au bon goût de lait et de crème.
Lait pasteurisé*, crème pasteurisée*, sel, ferments (lait).
*Issus de l'Agriculture Biologique
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