Jambon de Vendée IGP 4 tranches
120g
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Jambon de porc
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Epices et Plantes aromatiques
Notre jambon de Vendée est fabriqué en Vendée, à partir de porcs issus de notre filière 100% engagée de la région du Centre et des départements limitrophes.
Il est élaboré selon un réel savoir-faire.
Parfumé avec des plantes aromatiques et de l’eau de vie bio, ce jambon cru a une texture moelleuse et tendre.
La découpe et la transformation sont réalisées sur un même site par un charcutier spécialisé dans les salaisons biologiques.
Ingrédients
Jambon de porc*, sel de mer, sucre de canne*, épices* et plantes aromatiques*, conservateurs (nitrite de sodium), ferments, eau de vie de vin bio*
*Issus de l'agriculture Biologique
Conseils d'utilisation
Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
Origine
des matières premières
Viande de porc
Centre et départements limotrophes
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Fabriqué en
Vendée
il tient tous ses engagements
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N°1
Des partenariats durables avec nos producteurs
Les porcs sont élevés dans les régions Centre et limitrophes, par des éleveurs passionnés, convertis dans l'agriculture biologique.
Une juste rémunération de nos producteurs. -
N°2
Des savoir-faire préservés
Nos éleveurs et nos charcutiers sont attachés au savoir-faire et à la préservation de la fabrication authentique des produits.
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N°3
Des ingrédients et des origines de qualité
Nos porcs sont issus d'élevages dans la région Centre et des départements limitrophes.
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N°4
Un cahier des charges exigeant
Une traçabilité totale, et un respect du bien-être animal fort, avec une alimentation bio et un espace de vie adapté, conformément à la réglementation bio en vigueur.
Une contribution à l'équilibre des matière qui vise à transformer la totalité des parties du porc, valorisant ainsi l'animal.
