Boudins noirs aux oignons Bio

Boudins noirs aux oignons Bio

Une recette artisanale de boudin fabriqué en France

Les boudins noirs sont élaborés de manière traditionnelle :la découpe et la transformation sont réalisées sur un même site par un charcutier spécialisé dans les salaisons biologiques.

Ils sont issus de la création d’une filière entre Bonneterre, un groupe d’éleveurs de porcs bio et un atelier de production de charcuterie. Cette étroite collaboration permet une implication et une responsabilisation à chaque niveau de l’élaboration des produits finis. Les responsables de l’atelier de transformation sont charcutiers de père en fils depuis les années 1940.

Format : 200g

Sang de porc*(28%), viande de tête de porc*, gras de porc*, viande de porc*, couenne de porc*, oignons*(2.25%), sel, épices*, boyau naturel.

*Issus de l'Agriculture Biologique

  • Energie 1136 kJ / 274 kcal
  • Matières grasses 6.2g
    • Acides gras saturés 12g
  • Glucides 1.8g
    • Sucres 1g
  • Fibres alimentaire 0g
  • Protéines 15g
  • Sel 1.9g

Fabriqué en région Pays de la Loire

Fabriqué en région Pays de la Loire

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